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 kosa kosa 
 
 
 
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横浜で鉄板焼のお店を探していて、気になっていた「鉄板焼料理 美安」さんに伺いました。

個室になっているので、周りを気にせずゆっくり食事を楽しめるのがとても良かったです。店内も落ち着いた雰囲気で、会話を楽しみながら食事をしたいときにもぴったりだと思います。

料理はどれも丁寧に仕上げられていて、素材の美味しさもしっかり感じられました。特にお肉がとても美味しく、柔らかさや焼き加減も良かったです。料理の味はもちろん、盛り付けもきれいで、特別感のある食事を楽しめました。

個人的に嬉しかったのが、喫煙できるところです。最近は喫煙できる飲食店が少なくなっているので、食事を楽しみながらタバコも吸えるのはありがたいです。個室なので周りを気にせず過ごせるのも良かったです。

スタッフの方の接客も丁寧で、料理の提供タイミングも良く、終始気持ちよく過ごすことができました。

普段の食事はもちろん、記念日や誕生日、少し特別な食事をしたいときにも利用しやすいお店だと思います。横浜で「個室でゆっくり食事をしたい」「喫煙できるお店を探している」という方にも良いと思います。また利用したいです。
  
 
  
 
 
 
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 すもも 
 
 
 
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大伊勢海老の鉄板焼きは身がぷりっとしていて甘みもあり、A5ランク黒毛和牛は柔らかくて旨みたっぷり。前菜からサラダ、〆の蟹ご飯までどれも丁寧で、最後まで満足感のある内容でした。

落ち着いた雰囲気なので、デートや記念日など特別な日のディナーにもおすすめです。
  
 
  
 
 
 
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 T Daddy 
 
 
 
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2万円で飲み放題付きのコースをお願いしました。お肉をシャトーブリアンに変更したので結局のところ1人2.5万円になりましたが、サービスもしっかりしていて丁寧です。個室だったためか目の前の鉄板で焼くスタイルではなくお皿で運んでもらう形でしたが、逆に服に匂いがつかずユックリ食べることができました。量は少し少なめで上品な感じです。飲放題の種類も豊富で色々飲めます。デザートのほうじ茶のシャーベットが美味しかったです♪
  
 
  
 
 
 
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 GO YAJIMA 
 
 
 
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個室でゆったりとした時間の中、料理とお酒が楽しめる。赤身肉と蟹ご飯が特に美味しかった。どのコースも満足度高いと思います。2階の個室をぜひ利用して欲しい☝️
  
 
  
 
 
 
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 S O 
 
 
 
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📍 鉄板焼料理 美安 横浜
・アクセス：JR関内駅／横浜市営地下鉄関内駅／みなとみらい線日本大通り駅より徒歩約3分
・予算目安：ディナー ¥10,000〜¥14,999
・食べログ：3.51

関内の路地を少し入ったところにひっそりと佇む、シックで存在感のある大人な隠れ家鉄板焼きの名店「美安（ビアン）」さんへ伺いました。

店内は清潔感と高級感が漂い、照明を少し落とした和モダンな雰囲気が魅力的です。
今回は周りを気にせずゆったりと会話を楽しめる、プライベート感あふれる完全個室に通していただきました。

いただいたのは、大きな国産伊勢海老と厳選されたA5ランク黒毛和牛の赤身がメインの贅沢なコース。
豪快な伊勢海老は驚くほど大ぶりでプリプリとした食感と旨みが口いっぱいに広がり、食べごたえも抜群です。
A5ランク黒毛和牛はお肉本来の濃い旨みがしっかりと感じられる絶品な赤身で、大満足の美味しさでした。

今回は飲み放題のプランを利用したのですが、ワインは赤・白それぞれ2種類ずつおすすめが用意されており、飲み比べを楽しめたのが個人的にとても嬉しいポイントでした。

また、この日は急な仕事の都合で到着時間の変更をお願いしてしまったのですが、お店の方の温かく丁寧なご対応に心から感謝しております。
（※あくまでこちらの不手際なので、行かれる方はぜひ時間通りに訪問してください）

大切な人との記念日や誕生日、特別な日のディナーにもぴったりな上質な空間と接客でした。

ゆったりと贅沢な時間を心ゆくまで堪能できるおすすめの名店です。

横浜・関内エリアで絶品の鉄板焼きを楽しみたい方は、ぜひ【保存】して訪れてみてください。

#鉄板焼料理美安 #横浜グルメ #横浜ディナー #関内グルメ #横浜鉄板焼き
  
 
  
 
 
 
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 すぅ太郎 
 
 
 
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最寄りは関内駅。細い路地裏に入り口を構えている鉄板焼き美安は隠れ家的雰囲気のお店。1階フロアは団体利用もできるそうで、２階席は個室になっています。
今回はプレミアムコースをいただきました！

アミューズはサーロインの甘みととケールの苦味に煎酒が絡んで食欲がそそる…！

前菜3種は生ハムとマッシュポテトのタルト、鰤の南蛮漬け、黒毛和牛のリエットをバルサミコソースと。
特にタルトはトリュフ風味で生地はさっくさっくほろほろ。細部までこだわっているのがわかり美味しかったです！

サラダは目の前で削られる鰹節が香り高く茗荷やリーフレタスと相性が良い！

黒毛和牛和牛炙りはカブリという柔らかくて甘味の強い赤身を使用。味付けは塩コショウのみでお肉の旨みがしっかりわかりました。

海鮮のメインは千葉県外房の大伊勢海老鉄板焼き！
付け合せのキャベツは30分鉄板で火を通していてとても甘みが強い。
アンチョビの効いたタプナードソースとレモンで。ぷりっぷりの身は柔らかくて味が濃く、ソースとのバランスも良かったです。

お肉のメインは北海道産黒毛和牛。赤身ランプ、サーロイン、フィレの3種盛り。
ガーリックチップ、オーストリアの湖塩、ニンニク醤油、本わさび、おろしポン酢と様々な薬味で楽しめました！

ズワイガニのカニ飯は鰹出汁でお茶漬けのようにもできるので、途中で食べ方を変えられるのも嬉しかったです！

ゆったり話しながら贅沢ディナーを楽しめて、大切な人との時間にもぴったりなお店だと思いました！
  
 
  
 
 
 
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 笹ぱんだ 
 
 
 
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この日は横浜・関内にある 「鉄板焼料理 美安 横浜」 さんへ🥩✨

厳選したA5ランク黒毛和牛と新鮮な海の幸を丁寧に焼き上げる本格鉄板焼きのお店🥂

今回は…
🥩 【プレミアムコース】A5黒毛和牛3種盛り×国産大伊勢海老
（全8品）18,480円（税込）
をいただいてきました☺️✨

内容はこんな感じ
↓↓
▼A5ランク黒毛和牛サーロインの炙り
▼季節の冷菜3種盛り合わせ
▼有機野菜の白だしサラダ
▼最高級A5ランク黒毛和牛の炙り
▼〈外房産〉大伊勢海老の鉄板焼
▼最高級A5ランク黒毛和牛ステーキ 3種盛り合わせ
（ランプ・サーロイン・フィレ）
▼ズワイ蟹の炊き込みご飯
▼旬素材のイタリアンジェラート(ほうじ茶)

最初から最後まで贅沢な食材が続く、大満足のコース🥹✨

中でも一番印象に残ったのは、大伊勢海老の鉄板焼🦞
鉄板で絶妙に火入れされた伊勢海老は、身がぷりっぷりで甘みもしっかり。
噛むたびに旨みが広がって、思わず夢中になってしまう美味しさでした🥺💕
付け合わせのキャベツもかなり時間をかけて火入れしているそうで、みずみずしさと甘さが凝縮されていました…！

そしてメインのA5黒毛和牛3種盛り合わせも最高…🥩✨
ランプ・サーロイン・フィレ、それぞれ違った美味しさが楽しめるのですが、私のお気に入りは赤身肉のランプ🥹
お肉本来の旨みがぎゅっと詰まっていて、赤身ならではの美味しさをしっかり感じられる一皿✨
塩とガーリックの他にも、わさび、にんにく醤油、おろしポン酢と味変が豊富。
脂が重すぎず最後まで美味しくいただけました☺️
もちろん、とろけるようなサーロインや、驚くほど柔らかいフィレも絶品。
食べ比べできるのも嬉しいポイントでした🤍

途中でお出汁をかけていただくズワイ蟹の炊き込みご飯までしっかり美味しくて、最後まで大満足🥹✨

〆のほうじ茶ジェラートも濃厚でとっても美味しかった～！

今回案内していただいたのは完全個室。
周りを気にせずゆっくり食事を楽しめる落ち着いた空間で、記念日やデートはもちろん、接待にもぴったりだなと感じました🌿

そして何より印象的だったのが、スタッフの皆さんの接客✨
お料理の説明や提供のタイミングなど、一つひとつがとても丁寧で心地よく、終始気持ちよく過ごすことができました☺️
こういう細やかなおもてなしって、お料理のおいしさをさらに引き立ててくれますよね🥹💕

ソムリエ厳選のワインやノンアルコールペアリングも充実しているので、お酒を飲む方はもちろん、飲めない方でも楽しめるのも魅力🍷✨

大切な人との記念日や誕生日、ご褒美ディナーにぴったりのお店でした🥂

また特別な日に伺いたいです☺️

ご馳走様でしたー！！
  
 
  
 
 
 
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 西山真楠 
 
 
 
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店内に足を踏み入れた瞬間に"超良店"の波動を全身で感じました。

お店の雰囲気、サービスマンの格が違います。
あらゆる要素が『自分は今日、良いお店に来たんだ。』と感じさせてくれます。

お料理の説明は簡潔で分かりやすく、素材の良さ、調理や盛り合わせへのこだわりがよく伝わるものです。

今回いただいたのは『プレミアムコース』。

まず各料理の提供タイミングが絶妙で、コースメニュー特有(？)の謎の満腹感に襲われることはありませんでした。

全てのメニューで唯ならぬこだわりを感じますが、中でも別格と感じたのはやはりメインとなる『国産大伊勢海老の鉄板焼』と『最高級A5ランク黒毛和牛ステーキ3種類盛り合わせ』と言わざるを得ません。

実はこの２品の提供前には少しのクールタイムがありまして、これがまたメイン料理を前に気持ちの昂りを感じさせてくれます。

伊勢海老は素材を過度に調理することなく、新鮮さを保ちつつ食べやすい調理がされていると思います。(仄かに残る磯の香りが良い。)
そもそもなかなか食すことのない食材でしたが、海鮮特有の風味とやや硬さのある食感はクセになりますね。

黒毛和牛のステーキも絶品です。
部位毎の特徴がとても良く働いて、3種類の薬味との相性も抜群。個人的には店主がこだわり抜いているという岩塩との合わせがとても好みでした。

余裕のある大人の方には、いきつけにする価値が大いにあるのではないでしょうか。
私はまた特別な日に必ずお邪魔したいと思います。